道地的不丹口味

起個早外出拍照，回來時媽媽們已經張羅早餐一段時間了。看著她們忙進忙出，用大灶煮飯、熱菜、煎蛋、煮奶茶......可真不是簡單的事。不丹人早餐大多以米飯為主，菜色與中、晚餐沒有太大差別。

這裡只有簡單的太陽能蓄電設備，僅夠維持夜間照明電力，就遑論電鍋、冰箱這種家電了。我在廚房架起相機，拍下這段不丹傳統廚房的景況，主要是調製不丹奶茶的過程。



這天的早餐菜色是什麼呢？

大盤子是我的早餐，有米飯、烤馬鈴薯、炒香菇、煎蛋。
盤子上方馬克杯是一般奶茶、一小碗馬鈴薯。
中間上方的馬克杯是褐色的不丹奶茶跟添加的飯。
下方四小碗分別是炒起司、炒辣椒(一點點辣)、蛋炒馬鈴薯、特辣的紅辣椒醬。

不丹人早餐通常只有米飯外加一、二道菜而已，這些豐盛菜色是特別為來訪遠客所準備的道地口味，真是感動！